Yemek Tarifleri
Salçalı Biftek Hazırlanışı
Salçalı Biftek İçin Malzemeler
- ½ kg biftek
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 çorba kalığı salça
- Yarım çorba kaşığı un
- 2 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 defne yaprağı
- Tuz, karabiber
Salçalı Biftek Hazırlanışı
İnce kıyılmış soğan, yağ ve bifteği tencereye koyunuz. Kapağını örtüp birkaç dakika pişiriniz. Salça, sarmısak, defne yaprağı ilave edip karıştırınız. 2 su bardağı su, tuz ve karabiber katıp, kısık ateşte pişiriniz. Bifteği servis tabağına alıp, tenceredeki defne yaprağını çıkartınız. Unu biraz su ile ezip, biftek suyuna ilave ederek 1-2 taşım kaynatınız. Bifteğin üzerine döküp, etrafını sebze garnitürü ile süsleyiniz.
2024 Ders Kitabı Cevapları