Salçalı İç Bakla Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika

Salçalı İç Bakla İçin Malzemeler

• 1 kg taze iç bakla
• 2 soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• ½ demet taze nane
• ½ demet taze dereotu
• Tuz

Salçalı İç Bakla Nasıl Yapılır?

Taze iç baklaların üzerine bıçakla çentik atın. Tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Soğanları incecik kıyın. Biraz tuzla birlikte zeytinyağında sararıncaya kadar kavurun. Üzerine salçayı ilave edin. Güzel kokusu çıkana kadar, 1-2 dakika pişirin. Onun da üzerine baklaları koyun. Tuzunu serpin. Tencerenin kapağını kapatın. Hep birlikte 5 dakika kadar pişirin.

İncecik kıyılmış yeşillikleri de ilave edip ateşten alın. Sıcak, ılık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Hazırlaması son derece kolay ve lezzetli bir köy yemeğidir. Çanakkale civarında yapılır. İç bakla yerine taze bakla ile de aynı şekilde pişirebilirsiniz.