Salçalı Kurabiye Nasıl Yapılır

• Salçalı Kurabiye

Salçalı Kurabiye İçin Malzemeler

• 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 kahve fincanı su
• 1 çay kaşığı toz acı biber
• Aldığı kadar un
• 2 çorba kaşığı haşhaş
• 2 çorba kaşığı ay çekirdeği
• Çöretotu
• 1 adet yumurtanın sarısı

Salçalı Kurabiye Tarifi, Hazırlanışı

Bir kapta tereyağı, yumurta, biber salçası, domates salçası, tuz ve acı biberi mikserle karıştırın. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yapın, haşhaş ve ay çekirdeğini ilave edip tekrar yoğurun. Merdaneyle açın, kurabiye kalıbıyla kesip tepsiye aralıklı dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çöretotu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.