Samırsak Aşı Nasıl Yapılır

• Samırsak Aşı

Samırsak Aşı İçin Malzemeler

★ ½ kg parça et (kuzu veya koyun)
★ 3 su bardağı su
★ 3 çorba kaşığı sadeyağ
★ 1,5 kg taze sarmısak
★ 1 tatlı kaşığı domates salçası
★ l tatlı kaşığı tuz
★ 4-5 diş sarmısak
★ 1 su bardağı koyun yoğurdu

Samırsak Aşı Tarifi, Hazırlanışı

Et kuşbaşı doğranır, 1 su bardağı su ilave edilerek haşlanır, suyunu çekince yağı konularak kavrulur. Sarmısaklarm beyaz kısmı kuşbaşı büyüklüğünde doğranır, salça, tuz, 2 bardak su ile ete eklenir. 20 dakika daha pişirilir. Ayrıca 4-5 diş sarmısak dövülerek yoğurt sarmısak hazırlanır. Tabaklara yemek konulunca üzerine bir kaşık yoğurt sarmısak gezdirilir. Yanında pirinç pilavıyla servis yapılır.