Saraylı Fırında Patates Paçası Tarifi

6 kişilik | Hazırlama süresi: 50 dakika

Saraylı Fırında Patates Paçası İçin Malzemeler

• 1 kg patates
• 2,5 su bardağı yoğurt
• 3 yumurta
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 baş sarımsak
• Tuz, karabiber, pul biber

Saraylı Fırında Patates Paçası Nasıl Yapılır?

Fırını 200 (türbo 180) derecede ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın.Patateslerin kabuğunu soyun, rendeleyip derin bir kaba alın. Patatesin üzerine yoğurt, yumurta, nişasta, sıvıyağ, tuz, karabiber, pul biber ilave edin. Sarımsağı dişlerini ayırın, soyup biraz tuzla ezdikten sonra patatesin üzerine katın. Bütün malzeme iyice karışıp hamur kıvamına gelene kadar çırpın. Çırptığınız karışımı yağlanmış tepsiye dökerek üstünü düzeltin. Sıcak fırının orta rafında, üzeri pembeleşene kadar, yaklaşık 40 dakika pişirin. Dilerseniz sade, dilerseniz üzerine biberli yağ gezdirerek sıcak servis yapın.