Sarıyer Böreği Nasıl Yapılır

• Sarıyer Böreği

Sarıyer Böreği İçin Malzemeler

Sarıyer Böreği Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Unu yoğurma kabına alın. Ortasına sıvıyağ limon suyu yumurta su ile yumuşak hamur yapın 30 dakika bekletin. Bu sırada 1 tavaya kıyma ve soğanı koyun hiç suyu kalmayacak şekilde kavurun tuz, karabiber, fıstık, üzüm, yenibahar koyun, karıştırın ve soğutun. Hamuru 10 bezeye ayrın. Yağı eritin bezeleri yemek tabağı büyüklüğünde açın yağ sürün 5 bezeyi üst üste koyun Buzdolabında 1 saat bekletin. Merdane ile açın yufka büyüklüğünde ortadan iki ye kesin bir ucuna hazırlanan kıymalı harcı koyun Rulo sarın. Diğer hamurlara da aynı işlemi yapın tepsiye dizin. Üzerine yağ sürün 170 °C’lik önceden ısıtılmış fırında pişirin.