Sebze Topları Nasıl Yapılır

Sebze Topları İçin Malzemeler

• 250 gr brokoli
• 250 gr karnabahar
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı karakılçık unu
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatil kaşığı tuz

Sebze Topları Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Brokoli ve karnabaharı yıkayıp haşlayın. Soğanı rendeleyin. Bulguru sıcak suyla ıslatıp şişmesini bekleyin. Haşlanan sebzeleri rondodan geçirin. Bir yoğurma kabında soğanı, yumurtayı, bulguru ve diğer tüm malzemeyi karıştırarak ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Gerekirse un ilave edin. Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.