Yemek Tarifleri
Sebzeli Güveç Tarifi
Sebzeli Güveç Tarifi
4 kişilik | Hazırlama süresi: 2 saat
Sebzeli Güveç İçin Malzemeler
- 1200 gr kemikli kuzu eti
- 3 çorba kaşığı tereyağı
- 2 soğan
- 4 sivri biber
- 5 domates
- Tuz, karabiber, toz kırmızıbiber
Sebzeli Güveç Nasıl Yapılır?
Eti küçük küçük doğrayın. Yıkayıp süzün.Bir tavada tereyağını eritin. Soğanları incecik kıyıp yağda hafifçe kavurun. 2 tane sivri biberin sap ve çekirdek kısımlarını çıkarıp ince ince doğrayın, onu da hafifçe kavurun. 3 domatesi soyup küp küp doğrayın. Soğan pembeleşince domatesi ekleyin. 3-4 dakika kavurup tuzunu biberini serpin. Ateşten alın. Fırını 200 (türbo 180) derecede ısıtın.
Hazırladığınız bu karışımı etlerle harmanlayın. Bir güvece boşaltın. 2 domatesi halka halka dilimleyin. 2 sivri biberin sap ve çekirdek kısımlarını çıkarıp parmak boyunda doğrayın. Bu sebzeleri etin üzerine yerleştirin. Güvecin kapağını kapatıp firma sürün. Et yumuşayana kadar, yaklaşık 1-1,5 saat pişirin.
2024 Ders Kitabı Cevapları