Selanik Gevreği Nasıl Yapılır

• Selanik Gevreği

Selanik Gevreği İçin Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 1,5 su bardağı sıvıyağ ve margarin karışımı
• 1 su bardağı fındık veya fıstık (iri dövülmüş)
• 1 çorba kaşığı anason
• 2 çorba kaşığı meyve şekerlemesi
• 2 çorba kaşığı sirke
• 500 gr un

Selanik Gevreği Tarifi, Hazırlanışı

Unu bir kaba eleyin. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Yağlanmış tepsiye her tarafı aynı kalınlıkta olacak şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ters düz edin. Tepsiye tekrar koyup 2 cm eninde 15 cm uzunluğunda dilim dilim kesin. Bu şekilde bir kez daha firma verin. Gevrekleşinceye kadar fırında tutun. Fırından çıkarıp ılınmasını bekleyin. Servis tabağına dizdikten sonra servis yapın.