Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar

Kırma Zeytin Tarifi

Dövme Biber Tarifi

Ana Sayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Sele Zeytini Tarifi

Sele Zeytini Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Sele Zeytini Tarifi

Sele Zeytini İçin Malzemeler

  • 5 kg olgun, siyah zeytin (tercihen dalınçlayken kıvırcıklaşmış)
  • 500 gr
  • 1 kg iri kaya tuzu

Sele Zeytini Nasıl Yapılır?

Sele zeytini yapmak için dalında iyice olgunlaşmış, rengi iyice koyulaşmış, en iyisi de dalında kıvırcıklaşmış zeytinlerden seçin. Zeytinlerin çürüğünü, kurtlusunu dikkatli bir biçimde ayırıp atın. Sağlam zeytinleri yıkayıp süzün. Bir çuvalın veya sepetin içine bir kat zeytin bir kat tuz koyarak zeytinin tamamını yerleştirin. Çuval veya sepeti rüzgâr olmayan, zeytinin suyunun akabileceği bir yere koyun. Arada sırada zeytinleri sallayın, böylece her tarafları tuza bulanabilir. Yaklaşık 1-1,5 ay sonra zeytinin acısı gidip yenecek kıvama gelecektir. Kullanacağınız zaman tuzunu ayırın. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve kekik gezdirerek servis yapın.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir