Serimsek Nasıl Yapılır

• Serimsek

Serimsek İçin Malzemeler

• 500 gr kıyma
• 1 paket baklavalık yufka
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• Karabiber
• Tuz

Serimsek Tarifi, Hazırlanışı

Kıyma, yağ eklemeden kavurun, üzerine doğranmış soğanı ekleyip karıştırın. Son olarak tuz, karabiber ve tereyağ ilave edin. Yufkalardan birine fırça yardımıyla zeytiyağı sürün. Tek yüzü yağlanmış yufkayı yağlı tarafı içinde kalacak şekilde katlayın. Dikdörtgen şeklinde katlanmış yufkayı 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçaya hazırlanan harçtan koyup üçgen şeklinde katlayın. Yağlanmış tepsiye semirsekleri dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.