Sıhtışor Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 15 dakika

Sıhtışor İçin Malzemeler

• 2 salatalık
• 3 domates
• 3 acı kırmızı biber
• 3-4 diş sarımsak
• 1 su bardağı koruk suyu
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz

Sıhtışor Nasıl Yapılır?

Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Sarımsağı biraz tuzla dövün. Koruk suyu ve naneyle karıştırın. Suluca bir salata kıvamında olması için 1 çay bardağı da su katın.

Urfa’ya özgü, son derece acı bir salatadır. Kaburga ve nohutlu köfte gibi yemeklerin yanına çok yakışır.