Yemek Tarifleri
Sirkeli Turşu Tarifi
Sirkeli Turşu Tarifi
6-8 kişilik | Hazırlama süresi: 1-2 saat dinlendirme + 30 dakika
Sirkeli Turşu İçin Malzemeler
- 1 kg yeşil biber
- 8-10 diş sarımsak
- 1 su bardağı sirke
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 7-8 sap maydanoz
- Tuz, karabiber
Sirkeli Turşu Nasıl Yapılır?
Biberleri közleyerek veya haşlayarak pişirin. Kabuklarını soyun, sap ve çekirdeklerini ayıklayın. Sarımsakları tuzla dövün, sirkeyle karrştırın. Soyulmuş biberleri sarımsaklı sirkenin içinde 1-2 saat bekletin. Servis yapacağrnız zaman üzerine zeytinyağı gezdirin. İncecik kıyılmış maydanoz serpin.
2024 Ders Kitabı Cevapları