Yemek Tarifleri
Soğan Aşı Nasıl Yapılır
Soğan Aşı Nasıl Yapılır
- Soğan Aşı
Soğan Aşı İçin Malzemeler
- 1 kg arpacık soğan
- ½ kg kuşbaşı et (kuzu veya koyun)
- 4 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı sadeyağ
- 1 kahve fincanı nar pekmezi
- 3 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
Soğan Aşı Tarifi, Hazırlanışı
Soğanların kabukları soyulur. Kuşbaşı et önce 4 su bardağı suda haşlanır, sonra suyu süzülüp içine yağ konularak rengi dönene kadar 3-4 dakika daha karıştırarak kavrulur. Nar pekmezi, et suyu, salça ve tuz eklenerek kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirilir. Yemek biraz sulu kalmalıdır.
2024 Ders Kitabı Cevapları