Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar

Taze Soğan Öldürmesi Tarifi

Soğan Yahnisi Tarifi

Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Soğanlama Soğan Dalazlaması Tarifi
Yemek Tarifleri Pratik

Soğanlama Soğan Dalazlaması Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Soğanlama Soğan Dalazlaması Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 50 dakika

Soğanlama Soğan Dalazlaması İçin Malzemeler

  • 1 kg kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 200 gr koyun kıyması, kavurma veya sucuk
  • ½ demet maydanoz
  • Tuz

Soğanlama Soğan Dalazlaması Nasıl Yapılır?

Soğanı çok ince olmayacak biçimde piyazlık doğrayın. Bir tencereye tereyağı ile birlikte koyun. Kısık ateşte soğan yumuşacık olup pembeleşene kadar kavurun.

Kıymayı (veya kavurmayı veya sucuğu) ekleyin. Rengi hafif pembeleşsin. Salçayı katın, 2-3 dakika da böyle kavurun. Tuzunu ayarlayın. 1 su bardağı sıcak su katın. Ateşi iyice kısın ve suyunu çekinceye kadar ağır ağır pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Aksaray ve Kırşehir civarında yapılır. Başka bir soğanlama tarifi de şöyledir: Yukarıdaki tarife sivri biber ve domates eklenir. Ayrı bir yerde un, su ve tuz ile hamur yoğrulur. Hazırlanan bezeler yemek tabağı büyüklüğünde açılır. Bir tarafına hazırlanan içten koyulur; uçları bastırılarak yarımay biçiminde kapatılır. Kızgın sac üzerinde arkalı önlü pişirilip sıcak servis yapılır.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir