Soğanlı Mantı Nasıl Yapılır

• Soğanlı Mantı

Soğanlı Mantı İçin Malzemeler

Soğanlı Mantı Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Unu hamur eleyin ortasına yumurta, tuz koyun azar azar su ilavesi ile sert bir hamur yapın. Bezelere ayırın üzerini örterek 1 saat dinlendirin. Oklava ile bezeleri bıçak sırtı kalınlığında açın 5/5 büyüklüğünde karelere kesin kaynayan suya atın mantılar dibe çöker suyun üzerine çıktığı zaman pişmiş demektir delikli kepçe ile servis tabağına alın. Bir tavada soğan, tereyağı ve sıvıyağı karamelize olana kadar kavurun, kırmızı biberi ilave edin, mantıların üzerine dökün servis yapın.