Soğuk Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır

• Soğuk Tavuk Köftesi

Soğuk Tavuk Köftesi İçin Malzemeler

Soğuk Tavuk Köftesi Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Bulgur ayıklanır, bir kaseye konur. Üzerine geçecek kadar sıcak su konur 30 dakika bekletilir, (kısır yapılır gibi) Tavuk eti bol suda haşlanır süzülür,robottan geçirilir. Bulgura karıştırılır zeytinyağı, limon suyu, dövülmüş ceviz, kimyon, karabiber, sarımsak, tuz, salça konur. İyice yoğrulur -yuvarlak köfteler yapılır. Tabağa dizilir. Kıvırcık salata maydanozla süslenir servis yapılır.