Soslu Piliç İçin Malzemeler

• ½ kg piliç göğüs eti
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
• 1 çay kaşığı acı kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı bal
• 2 diş sarmısak
• 1 tatlı kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Soslu Piliç Hazırlanışı

Piliç etlerini kuşbaşı doğrayıp cam kâseye koyunuz. Üzerine rendelenmiş zencefil, limon kabuğu, limon suyu, soya sosu, bal, ezilmiş sarmısak, acı biber, tuz ve zeytinyağı ilave edip harmanlayınız. Üstünü örtüp buzdolabında bir gece veya 4-5 saat bekletiniz. Yağsız tavaya koyup ara sıra karıştırınız. Kapağını örtüp kısık ateşte 25-30 dakika pişiriniz.