Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır

• Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı İçin Malzemeler

Sosyete Mantısı Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Bir kapta kıyma, soğan, tuz, karabiber ve yarım çay bardağı suyu karıştırın. Yufkayı yayın artı şeklinde kesin hazırladığınız içten yufkanın geniş tarafına bir çorba kaşığı koyun geniş tarafından tutarak rulo şeklinde sarın gül şekli verin yağlanmış tepsiye dizin diğer yufkalara da aynı işlemi yaptıktan sonra yağlanmış tepsiye hazırladığınız yufkaları dizin. Üzerine zeytinyağı sürün 170 °C fırında kızarana kadar pişirin. Ufak bir tavada salça ile suyu açın tereyağını ilave edin ateşte yağ eriyene kadar pişirin. Toz biberi koyun mantıları servis tabağına dizin ortalarına birer çorba kaşığı sarımsaklı yoğurt ve salçalı yağdan koyun servis yapın.