Sulu Köfte İçin Malzemeler

• ½ kg yağsız kıyma
• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy domates veya biraz salça
• 2 çorba kaşığı pirinç
• 1 küçük havuç
• 1 küçük patates
• 8-10 dal maydanoz

Sulu Köfte Hazırlanışı

Kıymanın içine ince kıyılmış soğan, maydanoz, pirinç, tuz ve karabiber ilave edip yoğurunuz. ½ ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ıslak avuç arasına yuvarlayınız.

Tencereye 4 su bardağı su koyup tuz atınız. Kaynayınca köfteleri ilave ediniz. Havuç, patates ve domatesi rendeleyip köftelere ilave ediniz. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiniz.