“Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Ders Kitabı Cevapları Sayfa 102 MEB Yayınları” ulaşabilmek ve dersinizi kolayca yapabilmek için aşağıdaki yayınımızı mutlaka inceleyiniz.

Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Ders Kitabı Cevapları Sayfa 102

Sürdürülebilir gıda değer zincirinin ana hedefi hem mevcut hem de gelecek nesiller için toplumun refahına katkıda bulunmaktır. Çeşitli ülkelere bakıldığında yapılan girişimlerin genelde sürdürülebilirliğin ekonomik, sosyal ve çevresel olmak üzere üç boyuttaki hedeflerinin gerçekleştirilmesine yönelik olduğu görülmektedir (Şekil 3.1).

  • Sürdürülebilir bir gıda değer zinciri; tüm zincir boyunca kâr elde edilmesi, toplum için geniş tabanlı fayda sağlanması ve doğal kaynakların kalıcı olarak tüketilmemesi esaslarından hareket eder. Sürdürülebilir gıda değer zinciri belirli tarımsal ham maddelerin üretilmesi ve bu ham maddelerin gıda maddelerine dönüştürülerek tüketicilere satılmasıdır. Sürdürülebilir gıda değeri zinciri, gıda fiyatlarını düşüren ve gıdaya erişimi arttıran, böylece birey başına düşen gıda miktarının artırılmasına olanak tanıyan iyileştirmeler üzerine odaklanmaktadır. Bununla birlikte bireylerin geliri arttıkça tükettikleri gıda miktarını artırmak yerine daha kaliteli ve yüksek değerli gıdalara yönelmesi, gıda zincirinin her düzeyinde yenilik ve değer yaratılmasını gerektirmektedir. Sürdürülebilir değer zincirinin gıdada gelişimi için gerekli olan ilkeler şu şekildedir:
  • Ekonomik olarak sürdürülebilir olmalıdır.
  • Sosyal olarak sürdürülebilir olmalıdır.
  • Küçük çiftçilerin değer zinciri içerisinde aktif olarak yer almaları sağlanmalıdır.
  • Çevresel olarak sürdürülebilir olmalıdır.
  • Nihai pazar temelinde yürütülmelidir.
  • Vizyon ve strateji temelinde yürütülmelidir.
  • Sürekli gelişme üzerine temellenmelidir.
  • Ölçülebilir olmalıdır.
  • Çok yönlü çalışmalıdır. Değer zincirinin sürdürülebilir olması, bir ülkedeki kalkınmanın sürdürülebilir olmasını sağlamaktadır. Sosyal, çevresel ve ekonomik açıdan sürdürülebilirlik; işletme içerisindeki uygun strateji ve vizyon ile birlikte gelişmektedir.
  • Cevap: Bu sayfada soru bulunmamaktadır.

Sürdürülebilir Tarım ve Gıda Güvenliği Ders Kitabı Cevapları Meb Yayınları Sayfa 102 ile ilgili aşağıda bulunan emojileri kullanarak duygularınızı belirtebilir aynı zamanda sosyal medyada paylaşarak bizlere katkıda bulunabilirsiniz.