Süt Aşı Tarifi

4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika

Süt Aşı İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 5 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Süt Aşı Nasıl Yapılır?

Pirinci birkaç su yıkayıp süzün. Derin bir tencerede 2 su bardağı suyla dibini tutmamasına dikkat ederek haşlayın. Haşlanınca sütü ekleyin. Tuzunu katın. Kaynayınca ateşi kısın. İstediğiniz yoğunluğa gelinceye kadar ağır ağır pişirin. Üzerine karabiber serperek sıcak servis yapın. Ardahan’da bu çorba, pirinç yerine bulgur veya yarma ile de pişirilir.