Sütlü İrmik Tatlısı Malzemeler

• 1 lt süt
• 6 çorba kaşığı irmik
• 1/4 su bardağı şeker
• ½ paket vanilya
• 1 avuç içi ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çorba kaşığı hindistancevizi rendesi
• 1 çorba kaşığı yeşil fıstık

Sütlü İrmik Tatlısı Hazırlanışı

Cevizi makineden çekip tarçın katarak karıştırınız. Tencereye irmiği koyup yavaş yavaş süt ilave ediniz. Orta hararetli ısıda karıştırarak pişiriniz. Şekerini katıp bir iki taşım kaynatınız. Vanilya ilave edip ara sıra kanştırarak soğumasını sağlayınız. Islatılmış tatlı kâselerine üçer çorba kaşığı koyup ceviz ve tarçın karışımı serpiniz geri kalan muhallebiyi eşit miktarda üzerlerine koyup düzeltiniz. Buzdolabında soğutunuz. Kâseleri tatlı tabaklanna ters çevirip üzerini hindistancevizi rendesi ve kıyılmış yeşil fıstıkla süsleyiniz.

• Not: Bütün olarak da çukur kâsede hazırlanabilir. Donunca servis tabağına ters çevrilip süslenir.