Tarama Yemeği Nasıl Yapılır

• Tarama Yemeği

Tarama Yemeği İçin Malzemeler

Tarama Yemeği Tarifi, Hazırlanışı

Üzerindeki zarı elinizle temizleyin ve balık yumurtasını mayonez tenceresine koyun. Önceden hazırladığınız beş adet limonun suyu ile yarım kilo zeytinyağını azar azar balık yumurtasına katarken çırpma teliyile hep aynı yöne doğru karıştırın. Altı veya yedi dakika sonra taramanız açık pembe rengiyle hazır olacaktır. Tarama fazla yağ kaldırır, ama balık yumurtalarının tanecikleri patlayacağından lezzeti kaçar. Onun için yarım kilo yağ yeterlidir.

Kızarmış ekmek üzerine sürerek yiyeceğiniz taramanın taneciklerinin ağzınızın içinde patlaması önemlidir.