Tavada Vitamin ve Minarel Nasıl Yapılır

Tavada Vitamin ve Minarel Nasıl Yapılır

2 KİŞİLİK

Tavada Vitamin ve Minarel İçin Malzemeler

• 4-5 mini mozzarella peyniri
• 1 çay bardağı haşlanmış barbunya
• 1 tatlı kaşığı haşlanmış mısır
• 4 çeri domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kâsesi ıspanak, tercihen körpe
• 4 bıldırcın yumurtası
• Pul biber

ISPANAK PESTOSU İÇİN:

• 10 yaprak ıspanak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• ½ lime suyu ve rendelenmiş kabuğu
• ½ çay kaşığı taze çekilmiş deniz tuzu

Tavada Vitamin ve Minarel Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Demir döküm tavayı ocağın üzerine alıp ısıtın. Zeytinyağını ilave edin. Ardından enine ikiye kesilmiş çeri domatesleri ekleyip birkaç dakika kavurun. Yıkanıp iyice süzülmüş ıspanakları, haşlanmışbarbunyaları ekleyin barbunyaları ekleyin. Birkaç dakika sonra enine ikiye kestiğiniz mozzarella peynirlerini ve tane mısırları ilave edin. Ayrı bir yerde bıldırcın yumurtalarını göz göz pişirin. Spatulayla alıp tavanın içine yerleştirin. En son pul biber ekleyin. Hemen servis yapın.