Tavuk Dolması Nasıl Yapılır

Tavuk Dolması Nasıl Yapılır

• Tavuk Dolması

Tavuk Dolması İçin Malzemeler

★ ½ kg dövülmüş kara et (yağı siniri temizlenmiş koyun eti) ★ 1 su bardağı un ★ 1 çay kaşığı karabiber ★ 1 tatlı kaşığı tuz ★ 200 gr sadeyağ ★ 1,5 çorba kaşığı domates salçası ★ 1 çorba kaşığı isot ★ ½ su bardağı koruk suyu ★ ½ su bardağı su

Tavuk Dolması Tarifi, Hazırlanışı

Tavukların iç organları çıkarılarak iyice temizlenip yıkanır. Pirinç, tavla zarı gibi doğranmış ciğer ve badem yağda kavrulur. Diğer iç malzemeleri ilave edilir. 2 su bardağı su ile biraz pişirilir. Hazırlanan karışım tavukların içine doldurulup karınları dikilir. Tencereye alınır, 4 su bardağı su ve l çorba kaşığı salça ilavesiyle yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.