Tavuk Kalça Dolma Nasıl Yapılır

Tavuk Kalça Dolma Nasıl Yapılır

• Tavuk Kalça Dolma

Tavuk Kalça Dolma İçin Malzemeler

Tavuk Kalça Dolma Tarifi, Hazırlanışı

Tavuk butlarını alırken (kasabınıza kemiklerini çıkartırın yalnız derileri durmak şartı ile) iç malzemesi için tencereye soğanı ve iri rendelenmiş havucu koyun soteleyin. Suda bekletilmiş pirinci ilave edin bir iki dakika daha kavurun 1 çay bardağı sıcak su koyun suyunu çekene kadar pişirin. Soğutun tuz, karabiber ve kişniş ilave edin karıştırın. Tavuk butlarını derileri alta gelecek şekilde yayın üzerine bir çorba kaşığı dolusu hazırladığınız sostan koyun sarın kürdanla tutturun. Tepsiye koyun hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra önceden ısıtılmış 200 °C fırında 20 dakika pişirin. Servis tabağına 2 çorba kaşığı dolusu fesleğenli acı sos koyun, butları dilimleyin üzerine koyun servis yapın