Yemek Tarifleri
Tavuk Lokumu Nasıl Yapılır
Tavuk Lokumu Nasıl Yapılır
- Tavuk Lokumu
Tavuk Lokumu İçin Malzemeler
• 1 adet tavukgöğsü (haşlanmış)
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı toz ceviz
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• ı adet soğan (rendelenmiş)
• l çay kaşığı salça
Tavuk Lokumu Tarifi, Hazırlanışı
Haşlanmış tavukları blender’dan geçirin. Bulguru sıcak suyla ıslatın. 20 dakika bu şekilde beklettikten sonra tavuğu ekleyin. Soğan rendesini biraz yağla soteleyin, üstüne salçayı ve kırmızıbiber ilave edin. Bir-iki kez çevirdikten sonra ocaktan alın. Üzerine tavuklu bulgura ekleyin. Ceviz, sarımsak, kalan yağı, kimyon, karabiber ve limon suyunu ilave edip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlak şekil verin, yeşillikle servis yapın.
2024 Ders Kitabı Cevapları