Tavuklu İç Pilavı İçin Malzemeler

• 1 piliç göğüs eti
• 2 su bardağı pirinç
• 1 çorba kaşığı çam fıstığı
• 2 çorba kaşığı kuş üzümü
• 4-5 çorba kaşığı sıvıyağ
•  1 adet soğan
• 1 adet havuç
• ½ su bardağı konserve bezelye
• 1 çay kaşığı tarçın,
• 1 çay kaşığı yenibahar
• Tuz

Tavuklu İç Pilavı Hazırlanışı

Tencereye ince kıyılmış soğan, fındık büyüklüğünde doğranmış havuç, kuşbaşı doğranmış piliç eti, çam fıstığı ve yağı koyunuz. Kısık ateş üzerinde bıraktığı suyu çekinceye kadar pişiriniz. 4 su bardağı su koyup 20 dakika pişiriniz. Yıkanmış pirinci, kuş üzümünü ve tuzu ilave ederek önce orta, sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriniz. Üzerine bezelye, tarçın, yenibahar serpip kapağı örtünüz. 10 dakika demlendirip karıştırınız.