Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar

But Sarması Nasıl Yapılır

Pirzola Nasıl Yapılır

Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Tavuklu Kaburga Nasıl Yapılır
Yemek Tarifleri Pratik

Tavuklu Kaburga Nasıl Yapılır

Sponsorlu Bağlantılar


Tavuklu Kaburga Nasıl Yapılır

  • Tavuklu Kaburga

Tavuklu Kaburga İçin Malzemeler

  • 1 adet tavuk
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 250 gr sadeyağ
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 750 gr pirinç
  • ½ çay bardağı haspir
  • 1 fincan Antep fıstığı
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Tavuklu Kaburga Tarifi, Hazırlanışı

Tavuk parçalara ayrılır ve üzerine salça sürülür. Bir tavaya yağın hepsi konup tavuk parçaları bu yağda arkalı önlü pembeleşinceye kadar kızartılır. Kızarmış tavuklar bir tencereye alınır. Üzerine tavada kalan yağ, tuzun yarısı ve 2 litre su konularak pişirilir. Normal bir tencerede yaklaşık 35-40 dakika kadar pişmesi kâfidir. Pişince salçalı suyu, pilavın pişeceği başka bir kaba alınır. 15-20 dakika ıslatılıp süzülmüş, iyice yıkanmış pirinç eklenir. Salçalı su pirinç için yeterli olmalıdır. Gerekirse su eklenmeli veya et suyundan ayırmalıdır. Pirinç atıldıktan sonra haspir ufalanıp toz halinde atılır. Geri kalan tuz, iç fıstık ve tarçın da ilave edilerek hızlı ateşte pişirilir. Pilav suyunu tam çekmeden ateşten alınır ve kapağı kapatılarak yarım saat dinlendirilir. Dinlendirmeden sonra pilav karıştırılır ve servise hazır olur. Pişen pilavın üzerine tavuklar, kemikli veya kemiklerinden ayrılmış olarak konulup servis yapılır.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir