Tepsi Köfte Nasıl Yapılır

Tepsi Köfte İçin Malzemeler

• 600 gr kuzu kıyma
• 2 adet kuru soğan
• ½ bağ maydanoz
• 4 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tepsi Köfte Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Kuru soğan, maydanoz ve biberler ince ince kıyılır. Kıyılan sebzelerin üzerine kıyma, tuz, karabiber ve pul biber ilave edilerek iyice yoğurulur. Hazırladığımız karışım yağlanmış fırın tepsisine yayılır. Ardından domatesler halka şeklinde irice doğranıp, parça tereyağı ile tepsinin kenarlarına döşenir. 180° fırında 40 dakika pişirilerek servis edilir.