Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Terbiyeli Pirzola Nasıl Yapılır
Yemek Tarifleri Pratik

Terbiyeli Pirzola Nasıl Yapılır

Sponsorlu Bağlantılar


Terbiyeli Pirzola Nasıl Yapılır

  • Terbiyeli Pirzola

Terbiyeli Pirzola İçin Malzemeler

  • 1 kg kemiksiz parça pirzola eti (koyun veya kuzu)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • ½ çay kaşığı karanfil
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sadeyağ
  • 1 kg patates

Terbiyeli Pirzola Tarifi, Hazırlanışı

Etler kemiksiz pirzola ya da biftek gibi parçalar halinde kesilir ve dövülerek inceltilir. Soğan doğranır, salça, baharatlar, tuz ve 1 su bardağı su konulup etle beraber karıştırılır. Bir gün buzdolabında terbiyede bırakılır. Ertesi gün etler terbiyeden alınır. Alınırken soğanların düşmesi için hafifçe silkelenir. Etler 4-5 çorba kaşığı yağa atılıp pembeleşinceye kadar kavrulur. Kalan terbiye sosu da yağa atılıp kavrulur. Kavrulma işlemi bitince üzerine 2 su bardağı kaynar su ilave edilip tencerede yaklaşık 40-45 dakika, et suyunu çekesiye kadar pişirilir. Ayrıca patatesler soyulur, dilimlenir, kalan yağda kızartılır. Ortaya et, kenarlara patates konulup yanında pirinç pilavıyla servis yapılır.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir