Turtata Maraş Yemeği Nasıl Yapılır

• Turtata Maraş Yemeği

Turtata Maraş Yemeği İçin Malzemeler

Turtata Maraş Yemeği Tarifi, Hazırlanışı

Hamur yoğurma kabına mısır unu, haşlanmış ezilmiş patatesi, tuz, şeker koyun. Sıcak su ilavesi ile hamur yapın. 30 dakika dinlendirin. Bu arada içi hazırlayın. Kıyma soğan ve margarinle kavurun. Hiç su kalmayınca ateşten alın Soğutun. Maydanoz, karabiber, kırmızıbiberi koyun, karıştırın. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar ayırın. İçli köfte gibi oyun, içine 1 çorba kaşığı iç koyun kapatın yuvarlayın yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine birer çay kaşığı tereyağı koyun. 170 °C fırında 25 dakika pişirin.