Tuzlu Çubuk Hazırlanışı

Tuzlu Çubuk Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 125 gr yumuşak margarin
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz, şeker

Tuzlu Çubuk Hazırlanışı

Derin bir kaba margarin, yumurta akı, yoğurt, kabartma tozu, tuz ve şeker koyup karıştırınız. Un ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur yapınız. Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp tahta üzerinde yuvarlayarak kurşunkalem çapında çubuklar yapınız. Pişirme kâğıdı yayılmış tepsiye aralıklı dizip 10 cm uzunluğunda bıçakla iz yapınız. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında pembe renkte pişiriniz.

• Not: Hamur merdane ile 5 mm kalınlığında açılıp ruletle çubuklar kesilerek de hazırlanabilir.