Tuzlu Peksimet Nasıl Yapılır

• Tuzlu Peksimet

Tuzlu Peksimet İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağı
• 125 gr margarin
• 1 paket yaş maya
• 500 gr süt
• Aldığı kadar un
• Üzeri için yumurta sarısı

Tuzlu Peksimet Tarifi, Hazırlanışı

Tereyağı ile margarini eritip soğutun. Mayayı yarım bardak ılık suda eritin. Bir yoğurma kabına mayayı, tereyağı ve margarini, tuzu, sütü koyup karıştırın, yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yapın. Üzerini örtüp hamur iki kat olana kadar bekletin. Mayalandığında merdaneyle açın, iki kenarını ortada birleştirin, sonra tekrar katlayıp 3 parmak kalınlığında verev verev kesin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Tulum peyniri, bal, tereyağıyla servis yapın.