Un Soslu Börek Nasıl Yapılır

Un Soslu Börek Nasıl Yapılır

• Un Soslu Börek

Un Soslu Börek İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• ı çay bardağı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 kahve fincanı sirke
• 1 adet yumurtanın sarısı

İçi için:
• 250 gr beyazpeynir
• l tatlı kaşığı çöretotu

Un Soslu Börek Tarifi, Hazırlanışı

Bir kapta sıvıyağ, un, sirke, nişastayı çırpma teliyle çırpın. Yufkayı tezgâha yayıp üzerine bu sostan sürün. Ardından ikiye katlayıp yarım daire şekli verin, bunu da üçgen şeklinde 6 parçaya bölün. Yufkanın geniş tarafına çöretotuyla karıştırdığınız beyazpeynirden 1 tatlı kaşığı kadar koyup sigara böreği gibi sarın. Diğer yufkalara da aynı işlemi yaptıktan sonra yağlanmış tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp çöretotu veya susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.