Tatlı Tarifleri
Üzüm Hoşafı Tarifi
Üzüm Hoşafı Tarifi
6 kişilik | Hazırlama süresi: 25 dakika
Üzüm Hoşafı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı siyah çekirdekli kuru üzüm (tercihen Senirkent üzümü)
- 6 su bardağı su
- 2 diş karanfil
- Mersin yaprağı (bulunabilirse)
- 1 çay bardağı şeker
Üzüm Hoşafı Nasıl Yapılır?
Üzümlerin sapını çöpünü ayıklayın. Üzerini örtecek kadar suda 5 dakika bekletip sudan çıkarın. Bir tencereye alın. 4 su bardağı su, karanfil ve mersin yaprağı ilave edin.
Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Daha sonra ateşi kısıp 15 dakika daha pişirin. Üzümler yumuşayınca şekerini ilave edin. 5 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın. Soğumaya bırakın.
İsparta Senirkent’in çok güzel üzümü vardır. Mis kokulu mersin yaprağı ve karanfil ile hoşafı yapılır.
2024 Ders Kitabı Cevapları