Vişneli Mini Kek Nasıl Yapılır

Vişneli Mini Kek Nasıl Yapılır

6 Kişilik

Vişneli Mini Kek İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pudraşekeri
• 4 adet yumurta
• Yarım su bardağı tereyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya
• 1 su bardağı vişne
• 2 çorba kaşığı mısır unu
Üzeri için:
• Pudraşekeri

Vişneli Mini Kek Tarifi, Hazırlanışı

Vişneleri süzgece koyun ve fazla suyunu salması için bekletin. Süzülen vişneleri mısır unuyla harmanlayın. Bir kapta pudraşekeri ve yumurtayı krema kıvamı alıncaya kadar çırpın. Tereyağı ve yoğurdu ekleyerek karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı koyup spatulayla biraz daha karıştırın. En son vişneleri ilave edip iyice harmanlayın. Yağlanmış minik kalıplara ya da pişirme kâğıdı serilmiş dikdörtgen cam kaba hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alıncaya kadar 25-30 dakika pişirin. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra pudraşekeri serpip servis yapın.