Yağ Mantısı Nasıl Yapılır

• Yağ Mantısı

Yağ Mantısı İçin Malzemeler

Yağ Mantısı Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Öncelikle unun ortasını açın maya, şeker, tuz, su ile börek hamuru kıvamında bir hamur yapın 30 dakika dinlendirin. Kıymayı soğan rendesini tuzu karabiber ile köfte yoğurur gibi yoğurun. Hamuru tepsi böreği yapar gibi incelterek açın sigara paketi büyüklüğünde kesin. Hazırladığınız harçtan hepsine eşit olarak bölüştürün, her parçayı bir ucundan başlayarak kendi ekseni etrafında kıvırarak kıyma gözükecek şekilde kapatın hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra kızgın yağda arkalı önlü kızartın, üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos koyarak servis yapm.