Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır

Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır

• Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
• 1 su bardağı erişte (haşlanmış)
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 5 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 5 adet salatalık turşusu
• 1 adet havuç
• 10 adet içi turşulu yeşil zeytin

Sosu için:
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı hardal
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi, Hazırlanışı

Yeşil mercimeği bir salata kâsesine alın, üzerine erişteleri, ince kıyılmış taze soğanı, maydanozu, dereotunu, rendelenmiş havucu, küp doğranmış salatalık turşularını ve mısırı ekleyip harmanlayın. Diğer bir kapta zeytinyağı, limon suyu, sirke, şeker, tuz, hardal ve kimyonu iyice çırpın, salatanın üzerine gezdirin, arzuya göre süsleyip servis yapın.