Çorba Tarifleri
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Yapılışı
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Yapılışı
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı erişte
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 bardak su
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi, Hazırlanışı, Nasıl Yapılır
Yeşil mercimekler haşlanıp suyu süzülür. Tencereye, tereyağı ve küp şeklinde doğradığımız soğan eklenip pembeleşinceye kadar kavrulur ardından salça ilave edilip 1-2 çevrilir. Haşlanan mercimekler tencerenin içine alınarak 2-3 dakika daha çevirildikten sonra erişteler ve su ilave edilerek pişmeye bırakılır. Erişteler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ortalama pişirme süresi 30 dakikadır.
2024 Ders Kitabı Cevapları