Yeşil Mercimekli Kısır Nasıl Yapılır

Yeşil Mercimekli Kısır Nasıl Yapılır

• Yeşil Mercimekli Kısır

Yeşil Mercimekli Kısır İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 demet taze soğan
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 adet limonun suyu
• Yeşillik
• Tuz

Yeşil Mercimekli Kısır Tarifi, Hazırlanışı

Mercimeği tencereye alın, üzerine 3 su bardağı su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin. Bulguru ilave edin, tencerenin kapağını kapatıp ocaktan alın. Küçük bir tavada soğanı zeytinyağıyla soteleyin. Salçayı ilave edin. 1-2 dakika kavurduktan sonra mercimeğe ekleyin. Bu şekilde 20 dakika beklettikten sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze soğanı, kimyon ve pul biberi ilave edin. İyice karıştırıp servis tabağına alın, yeşillik ve limon suyuyla servis yapın.