Yoğurtlu Havuç Salatası Hazırlanışı

Yoğurtlu Havuç Salatası Malzemeler

• 3 orta boy havuç
• ½ su bardağı yoğurt
• ½ su bardağı kıyılmış ceviz
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarmısak
• Tuz

Yoğurtlu Havuç Salatası Hazırlanışı

Havucu yıkayıp, kabuğunu kazıyarak, rendeleyip tencereye koyunuz. Zeytinyağı, 1 kaşık su ve tuz ilavesi ile kapağını örtüp kısık ateşte yumuşatınız.

Yoğurda ezilmiş sarmısak katıp yediriniz. Kıyılmış ceviz, soğutulmuş havuç ilave edip karıştırınız. Salata tabağına koyup maydanoz dalları ile süsleyiniz.

• Not: Kabak ile yapıldığında su ilave edilmez. Hazırlanırken ince kıyılmış dereotu da ilave edilir.