Yoğurtlu Orman Meyveli Tart Nasıl Yapılır
Yoğurtlu Orman Meyveli Tart Nasıl Yapılır
6 Kişilik
Yoğurtlu Orman Meyveli Tart İçin Malzemeler
• ı adet yumurta
• 115 gr tereyağı (soğuk)
• 4 çorba kaşığı tozşeker
• Bir fiske tuz
• l çay kaşığı vanilya
• 2 çorba kaşığı soğuk süt
• 1,5-2 su bardağı un
Harç için:
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 çay kaşığı vanilya
• 3 çorba kaşığı mısır nişastası
Üzeri için:
• 1,5 su bardağı karışık meyve (böğürtlen, ahududu, yabanmersini, çilek)
• Pudraşekeri
Yoğurtlu Orman Meyveli Tart Tarifi, Hazırlanışı
Yumurta, tereyağı, tozşeker, tuz, vanilya ve sütü geniş bir CO kaba alın. Üzerine azar azar un ekleyerek sert bir hamur hazırlayın. Üzerini örtüp yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Ardından yağlanmış tart kalıbına elinizle bastırarak döşeyin ve taban kısmını çatalla delin. Harcı hazırlamak için ayrı bir kâsede yumurta ve şekeri krema kıvamı alıncaya kadar çırpın. Kalan harç malzemelerini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Hamurun üzerine harcı boşaltıp meyveleri yayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında altın rengi alıncaya kadar yaklaşık 55 dakika pişirin. Fırından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduğunda kalıptan çıkarın, üzerine pudraşekeri serpip servis yapın.
