Yumurtalı Fırın Makarna Tarifi

6 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika

Yumurtalı Fırın Makarna İçin Malzemeler

• 1 soğan
• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak
• 3 domates
• 1 paket makarna
• 6 yumurta
• 8 sap maydanoz
• Tuz, kırmızıbiber

Yumurtalı Fırın Makarna Nasıl Yapılır?

Fırını 180 (türbo 160) derecede ısıtın.İnce kıyılmış soğanı tereyağında pembeleştirin. Küçük küçük doğranmış sarımsak ve domatesi katın. Tuzunu serpin. Suyu uçana kadar pişirin.Makarnayı tuzlu bol kaynar su içinde yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Hazırladığınız sosla harmanlayın. Yağlanmış bir tepsiye boca edin. Makarnanın içinde altı tane yuva açıp içine yumurtaları kırın. Üzerine hafif tuz serpiştirin.

Sıcak fırında yumurta akları matlaşana kadar, yaklaşık 10 dakika fırınlayın.Üzerine kıyılmış maydanoz ve kırmızıbiber gezdirip sofraya getirin.