Yumurtalı Kuşkonmaz Nasıl Yapılır

Yumurtalı Kuşkonmaz Nasıl Yapılır

2 KİŞİLİK

Yumurtalı Kuşkonmaz İçin Malzemeler

• 1 demet yerli kuşkonmaz
• 2 yemek kaşığı chia tohumu
• 1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
• 2 yemek kaşığı hindistancevizi, rendelenmiş
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ çay bardağı Pınar Süt

Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Kuşkonmazları saplarını soyun. 3 dakika buzlu suyun içinde bekletin. Kuşkonmazları buzlu suyun içinden alın, kurulamadan malzemeyi ikiye ayırın. Yarısını hindistancevizine bulayıp ısıya dayanıklı bir tavaya veya tepsiye aktarın. 150 dereceye ayarlı fırında, 8 dakika, hindistancevizi kızarana dek tutun. Kalan yarısını da kaynar suyun içine atın. 3 dakika haşladıktan sonra buzlu suyun içine aktarın. Birkaç dakika sonra sujuın içinden alın. Fırından çıkardığınız kuşkonmazlarla birlikte harmanlayın. Yumurta için Pınar Sütü, zeytinyağını ve yumurtaları bir kapta çırpın. Yumurtayı pişireceğiniz tavaya aktarın. Sürekli çırparak katı bir kıvam elde edinceye kadar pişirin. Pınar Sütlü yumurtayı kuşkonmazların üzerine yayın. En son chia tohumu ve ay çekirdeği içini serpin. Hemen servis yapın.