Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Yumurtalı Tirit Tarifi
Yemek Tarifleri Pratik

Yumurtalı Tirit Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Yumurtalı Tirit Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 20 dakika

Yumurtalı Tirit İçin Malzemeler

  • 1 bayat ekmek
  • 2 domates
  • 2 biber
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 yumurta
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı çemen
  • Tuz

Yumurtalı Tirit Nasıl Yapılır?

Bayat ekmeği lokma lokma doğrayıp bir tepsiye koyun. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Biberleri ince ince kıyın. Bir sahanda tereyağını eritin. Biraz tuz ilavesiyle yumurtaları kırın, karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Domates, biber ve ½ çay bardağı su ekleyip biber yumuşayıncaya kadar kısık ateşte ara sıra karıştırarak pişirin.
Ayrı bir yerde Vz çay bardağı su, un ve çemeni karıştırın. Kısık ateşte 3-4 dakika kaynatın. Tepsideki ekmeklerin üzerine önce yumurtalı karışımı, sonra çemenli karışımı dökün. Tadını tuzunu kontrol ettikten sonra sıcak servis yapın.

Sivas’ta yumurtalı tirit daha farklı şekilde yapılır. Soğan, kıyma, salça kavrulup sulandırılır. Bu suyun içine kişi başına bir adet hesabıyla yumurta kırılır. Tirit içinde yumurta lop olarak pişer. Kızarmış ekmeklerin üzerine sıcak sıcak dökülerek yenir.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir