Zerdali Hoşafı Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 20 dakika

Zerdali Hoşafı İçin Malzemeler

• 20 adet kuru zerdali (veya kayısı)
• 5 su bardağı su
• 1 çay bardağı şeker

Zerdali Hoşafı Nasıl Yapılır?

Zerdalileri üzerini örtecek kadar suda 5 dakika bekletip sudan çıkarın. Bir tencereye alın. Üzerine 5 su bardağı su koyun. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Daha sonra ateşi kısıp kayısı yumuşayana kadar, yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Şekerini ilave edin. 5 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın. Soğuk olarak servis yapın. Zerdali, küçük taneli, tatlı bir kayısı çeşididir.