Yemek Tarifleri
Zevzır Kavurması Nasıl Yapılır
Zevzır Kavurması Nasıl Yapılır
- Zevzır Kavurması
Zevzır Kavurması İçin Malzemeler
★ 12 adet zevzır (sığırcık kuşu)
★ 1 çorba kaşığı sadeyağ
★ 1 çay bardağı su
★ 1 tatlı kaşığı tuz
Zevzır Kavurması Tarifi, Hazırlanışı
Sığırcıkların dışı temizlenir, iç organları atılıp yıkanır. Sac veya yanmaz bir tavaya yağ sürülür, 1 çay bardağı su eklenir. Sığırcıklar içine dizilir, üzerine tuz serpilir. Tavanın veya sacın üzerine bir kapak kapatılır. Orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Suyunu tamamen çekip yağında da biraz kızarınca ateşten alınarak servis yapılır.
2024 Ders Kitabı Cevapları