Zeytinyağlı Bezelye Tarifi

1 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat

Zeytinyağlı Bezelye İçin Malzemeler

• 1 kg araka bezelye
• 1 büyük soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 patates
• ½ demet dereotu
• Tuz

Zeytinyağlı Bezelye Nasıl Yapılır?

Bezelyeyi taneleyin, yıkayın, süzün. Soğanı incecik doğrayın. Biraz tuzla birlikte zeytinyağında altın sarısı renk alana kadar kısık ateşte kavurun. Bezelyeyi, küp küp doğranmış patatesi, tuzunu ilave edin. 2 su bardağı su katın. Kapağım kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Bezelye suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin. Yumuşamadan suyunu çekerse azar azar sıcak su katın.

Ateşten alınca incecik kıyılmış dereotunu serpiştirin. Soğuk veya ılık olarak servis yapın.